A l’initiative du WWF aujourd’hui est le jour de “l’heure pour la planète“. Alors ce soir, entre 20h30 et 21h30, rejoignez 80 pays, 1000 villes dont plus de 200 en France éteignez vos lumières (15% de la consommation électrique des ménages), débranchez TV et ordi en symbole pour matérialiser l’urgence de la mobilisation fasse au changement climatique. Mais avant cela je vous invite à regarder cette vidéo de présentation que je trouve très belle, très poétique, très “connecting people”…

Beaucoup de bâtiments symboliques doivent y participer comme l’Empire State Building à New York ou la Tour Eiffel (5mn seulement, faut pas rêver….). Pour ma part, j’espère que ce sera l’occasion de voir s’éteindre les tours de la Défense… parce que j’enrage chaque week end de voir ces sièges de grandes sociétés soit disant très engagées dans le Développement Durable allumés à toutes les heures du jour et de la nuit. Ce serait l’occasion de joindre les actes à la parole !

Et pourquoi pas en faire une petite fête chez chacun de nous ? allumer des bougies (végétales!), préparer un mojito (la recette est ici, avec du rhum issu du commerce équitable!) et se laisser porter par les promesses de l’obscurité ….

• La publicité induit en erreur par les mots employés.
• La publicité induit en erreur par les éléments graphiques et les couleurs.
• La publicité affirme quelque chose de vague ou sans preuve.
• La publicité surestime ou exagère le côté réellement vert du produit / société / service.
• La publicité met en scène des comportements contraires aux exigences de protection de l’environnement.

Les premières pubs viennent d’être passées au crible et les “notes” publiées (à découvrir en cliquant ici). Comme on pouvait s’y attendre, on trouve dans le palmarès une marque de lessives (Le Chat), de carburants (Total), des automobiles (Volkswagen, Renault) et des produits alimentaires (Herta). Tous les secteurs les plus “touchés” par la vague verte actuelle ! Ce qui est notable c’est que les internautes ont étés plus virulents et ont donné des notes nettement plus basses que celles de l’OIP.

Aujourd’hui et encore plus en cette période de récession, l’acte d’achat (ou de boycott) est devenu un acte politique, militant. En ce sens, la création de l’OIP, en donnant la parole au public est une initiative à saluer. Par contre, personnellement je regrette qu’ils ne donnent pas d’information sur l’identité et la fonction des membres du jury interne. On peut lire dans la presse qu’il s’agit de “personnalités engagées dans la défense de l’environnement” c’est bien vague. De mon côté, je les ai trouvés un peu durs avec Volkswagen et trop tendres avec Herta et ses soupes “100% naturelles”. Ce qui m’agace le plus n’est pas l’argument “100% naturel” mais la façon dont les industriels surfent sur la vague du ”5 fruits et légumes par jour”….. ils voudraient nous les faire avaler sous toutes les formes et surtout, les plus sophistiquées possibles histoire de les vendre un peu plus cher….

Sans parler de greenwashing, c’est vrai que certaines initiatives “vertes” me laissent songeuses (voir ce précédent billet sur Féminin Bio) …. comme dernièrement Yves Rocher qui a lancé sa gamme de cosmétiques Bio(par ailleurs d’une grande qualité et d’un très bon rapport qualité/prix!). Ils ont poussé la démarche jusqu’à compenser l’émission carbone liée à la production de cette gamme. Evidemment, j’applaudis des deux mains mais la question que je me pose c’est : pourquoi uniquement pour cette gamme ?? pourquoi ne pas engager une démarche éco-responsable plus globale ? Idem pour le magazine Elle qui a sorti il y a quelques semaines un numéro spécial Bio….. en signalant qu’il était imprimé sur papier recyclé. Parfait, ils démontrent qu’on peut associer bio et glamour ! mais pourquoi imprimer uniquement ce numéro de façon “verte” ? Je ne peux pas m’empêcher d’être dubitative sur la motivation réelle : illustration d’un concept publicitaire ou véritable prise de conscience écologique (aller voir aussi le blog Ecolomood) ? Ce sujet n’est pas simple : il est important d’encourager chaque initiative, tout en gardant l’esprit critique !

Et vous, quelles sont les publicités écologiques qui vous ont fait réagir ?

Déjà, faisons notres les recommandations du Feng Shui (cliquer ici ou là  pour en savoir plus), et du bon sens : le lieu doit être rangé et propre, donc on sort les cartons et les divers trucs entassés sous le lit. Pour éviter de ressasser ses soucis avant de dormir, on trouve un autre endroit pour ranger factures, relevés bancaires et compagnie…. On fuit les champs electromagnétiques donc la TV, l’ordi et le wifi restent dans le salon et on évite rallonges ou multi-prises sous le lit. Et le repos de l’esprit passant par celui des yeux, on évite les couleurs fortes, agressives et on épure la déco (”less is more” comme disent les anglo saxons).  Enfin, on trouve un petit coin pour une jolie carafe d’eau et son verre (qui a envie de retourner à la cuisine avant de sombrer dans les bras de Morphée ?). Puis on dispose plusieurs sources d’éclairage plutôt qu’un plafonnier (ou pire un halogène- merci aussi pour la planète). Une fois que l’on a tout bien, on s’attaque au “gros” morceau : le lit !

En matière d’ameublement, là où il ne faut pas mégoter avec la qualité, c’est bien dans le trio sommier / matelas / oreillers ! Le naturel s’impose là aussi et l’offre écologique est en plein essor. Ce n’est pas toujours facile de faire le tri mais il y a un label européen qui peut guider nos choix.

Bon, mais une fois qu’on en est là, quel est le petit truc magique qui change tout ? les oreillers pardi ! Est ce que les lits des grands hôtels et des magazines de déco se limitent aux 2 oreillers réglementaires ? que nenni, il y en a 4 au minimum, plus des petits pour la déco. Alors à la maison on fait pareil et on choisi tout d’abord celui que l’on choisira pour dormir. Quelle que soit sa forme, on le choisira rembourré en matière naturelle et bas, mi haut ou haut selon que l’on dort à plat ventre, sur le dos ou sur le côté. Puis d’autres viendront compléter l’ensemble pour la déco et surtout le confort.

Puis la touche finale sera le linge de lit. Personnellement, j’ai une prédilection pour l’uni plus reposant à l’oeil et plus facile à “associer”. Car pour ne pas que mon lit soit ennuyeux je mixe les couleurs : je choisi une couleur pour la housse de couette, et une autre pour le drap housse. J’utilise cette même couleurs pour une paire d’oreillers et j’en ajoute une 3ème pour l’autre paire. De cette façon, avec 4 housses de couette, autant de draps housses et une dizaine de taies d’oreillers on peut changer son lit selon son humeur, la saison, etc… Enfin, avec un peu de pratique, on mixera les matières (coton d’égypte, métis, lin, soie, etc…) et les plus courageuses (quand chaque matin, il faut refaire son lit, grrr… ) ajouteront des plaids et des petits coussins de déco. Mes mélanges de couleurs préférés :

au printemps : housse de couette blanche/drap housse et oreillers tilleul /oreillers chocolat

en été : housse de couette blanche / draps housse et oreillers lin /oreillers blancs

en automne : housse de couette blanche/ drap housse et oreillers taupe/ oreillers chocolat

en hiver : housse de couette aubergine / drap housse et oreillers chocolat /oreillers parme

Mon rêve serait de trouver une ligne de linge de lit en coton bio, dans une large palette de couleurs et à des prix abordables…. je cherche, mais je ne trouve pas ! A noter quand même, (dommage qu’elle ne soit pas bio!) la très agréable gamme Chambray chez Habitat : en coton d’égypte, d’un toucher doux qui se patine avec le temps, de jolies couleurs…. un délice !

Voilà, il ne vous reste plus qu’à allumer votre bougie (végétale!) préférée ou à diffuser l’huile essentielle adéquate puis de vous lover au fond des draps…. Et vous, quel est votre lit de rêve ?

Le stage aura lieu le Samedi 7 mars de 14 heures à 18 heures à la « GALERIE METANOÏA» au 56, rue Quincampoix, 75004 Paris (Métro Rambuteau ou Halles). Tarif : 20 € par personne. Le nombre de places étant limité, la réservation est indispensable par mail ou téléphone (au plus tard le 4 mars) auprès de PHILIPPE DERIVIERE.

Tél : 06 13 93 58 51/01 83 56 17 61 ou philippederiviere@hotmail.fr

Alors je voulais vous faire partager mon enthousiasme, notamment à l’occasion de la newsletter de cette semaine (à découvrir ici) intitulée “Spent” (autrement dit ”dépensé” ou ”épuisé” - oui, tout est en anglais, cela va sans dire….) et qui est très proche des idées à l’origine de mon blog. Ce qui est relayé ici (basé sur l’ouvrage et l’interview du Dr Frank Lipman), c’est que nos conditions de vie ayant terriblement évolué ces 50 dernières années, augmentant le niveau de stress environnemental, physique, psychique, les stimulis et dégradant notre qualité de vie, nous sommes aujourd’hui totalement déconnectés des rythmes propres à la nature et aux fondamentaux de notre espèce. Cette profonde déconnection induit des dérèglements internes et donc une énorme fatigue générale (d’où le “spent”…. ces américains), une hyper oxydation, des insomnies, des douleurs et un profond mal être. L’auteur nous donne ici quelques “tips” pour reconnecter nos vies modernes et urbaines aux cycles de la nature.

Le reste du site est également intéressant à picorer (cliquer ici). Le connaissiez-vous ?, qu’en pensez-vous ?

(photo : Gwyneth Paltrow et sa mère, l’actrice Blythe Danner)

Au départ simple fournisseur de matières premières, en quelques temps ils ont développé leur offre et proposent aujourd’hui les contenants, ustensiles…. bref, tout le matériel nécessaire à la réalisation de shampooings, crèmes de soin, poudres, gloss, mascaras, etc…. Très fourni, je trouve du coup un peu hardu de naviguer dans cette caverne d’Ali Baba. A noter, la bonne idées des “coffrets initiation” thématiques pour les débutantes, à tarifs abordables (voir ici). 

Dernièrement, ils sont sortis de leur “virtualité” et tenaient un énorme stand au salon Médecine Douce. Et à voir l’affluence, les boîtiers, spatules et petits flacons passer de mains en mains, on se dit que la tendance “faites le vous même” n’est pas prête de s’éteindre. A voir toutes ces (jeunes) femmes butiner autour du stand je me suis interrogée sur leurs motivations : introduire plus de ludique dans le soin ? joindre l’économique à l’agréable ? la volonté de maîtriser totalement ce qu’elles se mettent sur la peau ? ma foi, c’est sûrement un peu de tout cela.

La chef de file de cette tendance est Sophie Macheteau qui a rédigé plusieurs livres sur le thème, communique via son blog et propose de nous initier en organisant des ateliers pratiques (voir ici les dates, thèmes et tarifs).  Mais il y a également de très bons blogs sur le thème, je vous suggère d’aller voir les recettes de cosmétiques naturels proposés par By Reo, Banlieusardises et les précisions utiles de Shadow-Soot.

De mon côté, je n’ai jamais tenté les soins “faits maison”. Ce qui me freine c’est l’idée de devoir acheter (et stocker!) tout un tas de composants, matériel et contenants. En plus, j’imagine qu’il faut du temps pour concocter ces préparations, sans oublier les inévitables ratages. Et surtout, j’arrive à un âge (si, si….) où l’efficacité du produit de soin prime, avant l’aspect gourmand ou ludique. Mais mon intérêt a été titillé par la lecture de ces sites et blogs…. alors j’ai bien envie de tenter un shampooing ou un gel douche.

Et vous, fabriquez-vous vos cosmétiques ? êtes-vous tentés par l’expérience ?

Une toute nouvelle marque de cosmétiques “bio, chics, ludiques et accessibles” (dixit les créateurs) et au nom charmant mais imprononçable ”unmeï” (destin en japonais…). J’ai apprécié les packagings sobres et épurés, des formules agréables, des parfums légers et surtout un concept ludique qui nous encourage à faire nos propres mélanges (voir les coffrets Aroma). D’un point de vue purement marketing, je trouve que les créateurs sont allés très (trop?) loin dans l’épure cela donne des packagings qui se ressemblent tous donc des produits difficiles à différencier et un site est un peu aride. Mais ce n’est qu’un défaut de jeunesse. A tester donc, via leur site (cliquer ici) ou dans la jolie boutique de Mademoiselle Bio.

Et toujours les confitures, chutneys, confits et mescluns de Voyage en Saveurs (si vous êtes un lecteur de ce blog, vous ne pouvez pas ignorer les citrons addictifs…). Comme Philippe Mordelet nous concocte des inédits chaque saison, chaque visite est pour moi une redécouverte. En ce moment j’ai le mesclun Orange Chocolat Piment d’Espelette, les Prunes de Bulle aux saveurs anisées ou encore le Chutney aux Poivrons Rouge dans mes placards (pas pour longtemps!). Ses créations nous poussent à être créatifs en les utilisant indifféremment pour cuisiner, anoblir un plateau de fromages ou réveiller une faisselle de fromage blanc. Mais la vraie nouveauté cette saison c’est la création du site Voyage en Saveurs (cliquer ici). Concession à la modernité faite par Philippe et à l’abandon (quelques heures) de son labo, il nous permet de découvrir sa gamme (intégralement labellisée Nature et Progrès), les points de vente où les trouver et nous guide dans les accords de dégustation (cliquer ici). J’avoue que j’ai laissé tomber les fleurs lorsque je suis invitée chez des amis et qu’à la place j’aime offrir des produits comme ceux de Philippe, parce que je trouve que c’est une jolie façon de montrer à quel point le bio peut être raffiné et savoureux.

Connaissiez vous ces produits ? avez-vous des coups de coeur, des nouveautés à nous faire partager ?

Là où les Alicaments sont sensés préserver notre santé, les Nutricosmétiques sont eux plus particulièrement destinés à entretenir notre beauté. En même temps qu’Essensis on avait vu apparaître l’eau Complexe Anti-Age de Vichy Célestins (enrichie aux anti-oxydants) et le Coca Light Plus en deux versions (enrichis en vitamines ou en anti-oxydants). Ces produits cible les femmes actives de 25/35 ans, et pour lesquelles beauté rime avec bien-être (tiens donc….).

Pour ma part je suis convaincue qu’il y a un lien direct entre ce que l’on absorbe et notre santé/beauté. Il m’arrive de prendre des compléments alimentaires, j’ajoute volontiers des paillettes de levure et de l’huile de colza dans mes salades…. mais acheter ces produits ne m’a jamais effleurée. Je trouve même les packagings (nacrés, roses…) et l’idée écoeurants : un peu comme si on ne proposait de manger ma crème de soin. Alors peut être était-il destiné aux fashionistas, plus près des 25 ans que des 40…. mais dans ce cas, au delà de l’envie, avaient-elles un pouvoir d’achat suffisant ? En tous les cas, après avoir été lancé dans les rayons cosmétiques des grandes surface, puis avoir rejoint le rayon frais, puis avoir étés intégralement remboursés les yaourts Essensis sont retirés de la vente.

J’avais noté qu’en terme de bien-être émergeaient deux tendances : le pro-naturel (cosmétiques bio, aromathérapie, etc…) et l’hyper-technologique (Cellu-M6, dômes détoxifiants, cosmétiques doctor’s brands, etc…). La Nutricosmétique appartient clairement à cette deuxième tendance mais Danone prouve ici qu’il y a des limites à ce qu’on nous fera avaler, et c’est tant mieux. 

Etes-vous adeptes de ces produits ? les avez-vous testés, sont-ils efficaces ? le bien-être “technologique” vous attire-t-il ?

(crédit photo: Danone Essensis)

Ce que j’ai apprécié : les reportages dans les cabinets des praticiens ou à l’hôpital. Tous les interlocuteurs (des médecins exclusivement…) étaient clairs, constructifs, apportaient une image de sérieux et donnaient confiance. De même l’hypnose, l’acupuncture, la méditation, la chiropratique, les ”rebouteux” et la phytothérapie sont des sujets que j’ai trouvés bien traités. Les rappels des points de vigilance importants pour repérer les charlatans.

Par contre, ce qui était plus discutable : Jean Brissonnet, invité sur le plateau comme le sceptique et sensé représenter “la voix de la science” (agrégé de physique, certes mais tout de même pas médecin, ni biologiste….) alors qu’il est connu pour être fondamentalement “contre” ces médecines et qu’il en a fait son fond de commerce. La façon dont a été traitée l’homéopathie qui n’aurait pas plus d’effet qu’un placebo. C’est léger et revient à prendre les français pour des idiots (nous sommes les plus gros “consommateurs” de ces granules au Monde, suivis de près par les japonais, en même temps, Boiron, le premier laboratoire mondial est français….). Les pratiques “farfelues” et expériences sur le plateau qui étaient plutôt destinées à divertir et qui du coup ont un peu “décrédibilisé” l’ensemble.

Il n’est pas simple de traiter de façon “juste” ces sujets où certes se côtoient professionnels et charlatans mais où beaucoup de gens ont trouvé une alternative efficace à la médecine allopathique. Personnellement, j’en tirerais deux conclusions :

• Comme à chaque fois, les détracteurs demandent des études (menées par des équipes différences, selon des protocoles identiques et publiés dans des revues médicales différentes). Mais on achope sur le même ecueil : pour les médicaments dont découlent brevets, marques et donc revenus il y aura toujours des laboratoires pour financer ces études. Mais qui le fera pour la méditation ? l’acupuncture ? les sangsues ? personne puisqu’il n’y a pas d’intérêt financier. Selon moi, le fait que les mutuelles (pas réputées pour être philantropes) remboursent de plus en plus les médecines complémentaires est déjà une réponse en soi.

• Tous les aspects de notre vie quotidienne depuis la seconde guerre mondiale sont “englués” dans la chimie. Notre alimentation, l’agriculture, le textile, les médicaments, les cosmétiques, les produits d’entretien….. de toute part, notre métabolisme est soumis en permanence aux produits chimiques. Cela ne PEUT pas être sans conséquences. Individuellement chaque produit est testé mais c’est l’accumulation qui est néfaste et là encore qui financera les études pour mesurer les effets cumulés ? Alors si chacun de nous évite le recours systématique à la chimie, notamment pour les bobos du quotidien, je ne vois pas où est le mal.

Et vous, avez-vous vu l’émission ? qu’en avez-vous pensé ?

En réalité c’est une recette qui s’apparente à celle du chou braisé mais avec un chou chinois, cela a plus de légerté (il est plus digeste), de charme et de saveur qu’avec un simple chou vert (hoouullààààà… je vous arrête tout de suite, ils sont produits chez nous : celui dans mon frigo vient de Bretagne) et c’est surtout plus rapide. Mais tout d’abord une précision, on trouve sur les étals plusieurs choux appelés “chou chinois“. Je parle ici du “Pé Tsaï”(voir photo) et pas du “Pak Choy” qui lui ressemble un peu à nos blettes mais en plus petit. Le choisir bien ferme et bien serré :

• Dans une sauteuse mettre des oignons (ou mieux encore : des cives! miam … ) à blondir dans un peu de beurre)
• Pendant ce temps, rincer le chou et/ou enlevez les premières feuilles et l’émincer en tronçons d’un centimètre d’épaisseur, dans le sens de la largeur
• Lorsque les oignons sont devenus transparents, jeter les lamelles de choux dans la sauteuse. Mettre à feu vif et remuer vivement pendant 3mn.
• Emiettez un 1/2 cube de bouillon de volaille (j’adore la marque bio Rapunzel !!) et rajouter 3 CàS d’eau. Couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter 6mn en vérifiant que l’eau ne s’évapore pas. Au besoin, en rajouter.
• Et voilà, c’est prêt !

Vous pouvez servir le choux braisé avec des oeufs brouillés, des saucisses type Strasbourg (à mettre directement dans la sauteuse dans ce cas finir de cuire à feu très doux) ou des pommes de terre en robe des champs.

Et une variante exotique pour changer : avec les oignons ajouter du gingembre frais râpé. Puis ajouter une CàS de sauce soja et une CàS d’huile de sésame avec les lamelles de chou. Servir avec des nouilles chinoises ou des vermicelles de riz.

Dans les deux cas, ayez la main légère sur le sel, d’une part parce qu’il est mauvais pour la santé d’en abuser et d’autre part parce que le bouillon cube et la sauce soja sont l’un et l’autre déjà très salés.

Alors, elle est pas simple cette recette ?! Allez, je vous donne en prime l’adresse d’un blog dépaysant d’un français en Chine.

 Et vous, quelles sont vos recettes de légumes rapides et simples ?